お鍋でご飯を炊く

ガスレンジを買い替えてから、お米を炊くのに電気炊飯器からお鍋に変更した。
たまたまガスレンジが勝手に火力調整をしてくれる機能付きだったので試してみると、３０分かからずにおいしく炊きあがる。
さらに炊飯ジャーが場所をとっていたので作業台が広くなったのも嬉しい。
デメリットは、予約炊飯ができない。火がついている間家を空けるのは心配。保温ができない。
後、家のガスレンジ、まず電源を入れてからボタンを押して点火するタイプなんだが、自動で炊飯中他の料理をしようとして、何度か電源ボタンを押して火を消してしまうというドジな事をしている。
大抵ほぼ炊けた頃か、炊き始めで大きな被害は今のところないのは幸いだが・・・。

今日もガラスの蓋越しに、ブクブク炊ける様子を見て楽しみたいと思う。